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超好吃【新發古早味肉粽 】
端午節就是要吃肉粽
今天要介紹的是這家位在台中第三市場的攤販
是台中好吃肉粽的前3名喔~!!!!
=====【新發古早味肉粽 】=====⋯⋯
位於台中第三市場內的新發古早味肉粽
已有近三十年歷史
在郵局旁入口沒多遠很快就能看到
這家上過自由時報也曾獲獎喔~!!!
選用長糯米先泡後炒到半熟或全熟
之後再包上香菇、花生、蛋黃、蝦米
還有肥瘦比例適中的豬肉
大大一顆非常具有飽足感
店家因應現代人講求健康
製作過程以少油、少鹽為主
口味清爽較無負擔
且製作過程衛生看得到
香菇和豬肉會在攤位前每天現炒
經過都能看到老闆蔡媽媽手腳俐落地包著粽子
濃郁粽葉香伴隨熱氣飄散
能感受到濃濃的媽媽家常味
【古早味肉粽】
內餡選用香氣較足的雲林花生
搭配肥瘦比例恰到好處的豬後腿肉塊
包入的蝦米更具提鮮作用
【招牌蛋黃粽】
整個大大蛋黃不計成本的放入肉粽內
被長糯米給完整包裹
粽子熱呼呼起鍋後
Q彈風味讓人大呼過癮
【店家自己製作的蒜泥醬油】
這樣最對味還能看到些許蒜頭顆粒
並貼心包成小包裝供客人拿取
回家可適量蘸用
地址 :台中市南區和平街12號對面(第三市場C-15號)
營業時間 : 09:00~18:00
PS.粽子訂購
訂購三天後全天可取貨
可宅配運費自付約150元起
從喵喵家出發.車程10-15分鐘
歡迎大家來吃台中美食&玩台中^^
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發佈日期: 2016/6/22016/6/2 上午 12:00:00