逢甲夜市可說是台中知名的美食天堂，裡面有不少的人文故事與美食，還記得堅強善良的阿婆炒飯嗎？還記得從小吃攤做起的阿財烤肉嗎？您知道逢甲有攪拌噁心的豆腐嗎？甚至還有台韓兩地戀人共創的韓式料理店呢！這一年在逢甲夜市，吃過不少特色美食，也吃不過不少地雷，以下就來看看我們的精采食記(點每圖下的標題可以看更多內容)。

＊最新【2014逢甲夜市美食地圖】逢甲夜市攻略

【朴大哥的韓式炸雞】：吃韓國炸雞時，還會配醃蘿蔔，炸雞與醃蘿蔔一起咬下去的同時，可以提升整體的清爽度，去掉炸雞吃多了會膩的感覺，雖然這邊的炸雞口感屬於滑順的。
 

【逢甲小吃】雄爺雞蛋糕：在烤雞蛋糕的過程中，有點像是香港那種一大片的雞蛋仔，最後在由員工切成一顆顆的形狀，剛出爐的雞蛋糕綿綿密密的，雞蛋味很香濃。




【台中】逢甲夜市之大甲芋頭城的戀曲：芋頭的部分超好吃，我覺得整碗的精華都在這，口感上跟金門的有些不一樣，吃起來能感受的芋頭的軟，含在嘴巴會慢慢化掉。

【逢甲夜市大軍來襲】韓國超劣憤怒鳥飲料進攻囉：檸檬口味坦白說有點酸，每口飲料充滿氣，當喝進嘴巴的剎那，彷彿憤怒鳥都在嘴巴跳動衝撞。

 

【逢甲夜市】木瓜太太：涼拌木瓜吃起來絲酸酸辣辣的還不錯，上面的土豆很脆，就算放到隔夜一樣可以吃。

 

【逢甲夜市】金門炒泡麵與黃家金磚：剛炸起來的豆腐，外皮很酥，中間雖然感受不到很嫩，卻充滿一股香香的熱氣，沾上醬汁真是絕配！

【逢甲夜市】不怎辣的韓廚辣炒年糕：醬汁是蠻濃稠的，年糕小Q，可是整體味道好沒辣度的感覺(¬_¬)。
 

 

 

【台中美食】從夜市攤販賣到三家分店的阿財烤肉：最令熊訝異的是阿財烤肉的蔥香豬肉捲，火候拿捏得很棒，豬肉吃起來嫩嫩的，上面還佈滿許多令人垂延三尺的油花。

【逢甲夜市】阿婆炒飯：炒飯的味道，雖然不像外面大廚的山珍海味，卻有著阿嬤的家鄉味，對了對了！熊也在此提醒大家，阿婆的年紀大了，或許有時的調味會拿捏不好，也請大家多多包涵！

 

【逢甲夜市】異國風味美食店。拉薩炒飯炒飯：整體而言，比較推薦的是王牌拉薩蛋炒飯，味道雖然很詭異，但不難吃，反而會讓你想一口接著一口的吃完它！


【紅豆食堂】逢甲夜市的雞排飯：雞排飯旁邊會放一些蜂蜜芥末醬，雞排本身濾油濾的很乾淨，粉不多，吃起來脆度剛剛好，會讓人有一種清爽無負擔的感覺，再配上醬料後，好吃到沒話說，很值得推薦給大家！


【台中逢甲】五里亭麵食館：整體來說炒飯我覺得還不錯吃，粒粒分明，炒的香氣也有出來，可惜炒飯太油了。


【逢甲夜市】金門炒泡麵與黃家金磚：他們的炒泡麵實際吃起來，還是跟金門當地的差異頗大，金門的炒泡麵水分不會這麼多，吃起來比較乾些，而這家的湯比較多，佐料較少，味道也因為湯過多而稀釋掉一些，沒有金門本島的濃郁口感。


【逢甲夜市】櫻桃家炒麵麵包與亞洲新聞台的外景經驗：這家香辣咖哩還蠻令我驚艷的，雖然麵包跟麵的口感搭起來只有70%的好吃，但調味後的辣度，會讓客人吃了有快感。

【逢甲傻瓜麵】攪的越噁越好吃：傻瓜麵一上來時，還真有種被當成傻瓜的感覺，這麵也太清淡了吧！竟然還要55元！等到吃完後才有一種感覺，這麵條本身很Q，應該是在訴求一種簡單生活，就跟傻瓜一樣！

 

 

 

 

【逢甲小哥的店】有點貴的鍋燒意麵：雖然覺得份量上有小雷，但湯頭部份蠻鮮甜的，還可以加點沙茶醬下去調味，意麵的部分Q軟卻又厚度，還會吸收湯汁的味道。

【逢甲夜市】金牌巨無霸香酥臭豆腐：炸得脆脆的外皮，灑上香菜替代泡菜，提升了豆腐的香味，並淋上特調的蒜味醬汁，不論是視覺、味覺上都是一大享受。
 

【逢甲夜市】一心素食臭豆腐：豆腐是現炸的，搭配泡菜、小黃瓜以及醬料，泡菜的口感真的很不錯。


【台中逢甲】五里亭麵食館：豆腐部份很大塊，混著香菜的香氣搭配滷汁一起吃還不錯，豆腐很嫩唷！最後我們都是用湯匙在挖豆腐吃的。(不在逢甲夜市內)
 

【逢甲傻瓜麵】攪的越噁越好吃。吃完讓您變傻瓜：豆腐本身很滑嫩，肉噪跟皮蛋的混搭，加重了整體味道的比例，很適合下飯，而小黃瓜的清爽度正好替重口味的味道解膩，含在嘴巴能慢慢品嚐到多層次的味覺饗宴，值得細細品嚐。

逢甲夜市[編輯]

 

 

座標：24.17729°N 120.646593°E

逢甲路20巷，逢甲人俗稱為「便當街」。

逢甲夜市商圈示意圖

逢甲商圈（又稱文華夜市），位於臺中市西屯區逢甲大學周圍，屬商圈夜市類型。以文華路、福星路為核心的區域，另外延伸走進文華路可達逢甲旗艦夜市，目前是臺灣規模最大的夜市^[1]；在交通部觀光局「2010年特色夜市選拔活動」中，因逢甲夜市的創新、多元的美食小吃，所以與基隆廟口夜市共同取得「台灣最美味夜市」頭銜^[2]；以及在遠見雜誌「全台夜市遊逛」大調查中，以25.6％得票率獲得臺灣最喜愛的夜市（第二名 士林夜市 15.4％）^[3]。

據非正式統計逢甲夜市的人潮，非假日期間每天約有三萬人次，假日則超過十萬人次。現在週五起的三天連續假期，更是讓週邊道路塞得水泄不通；文華路、逢甲路、逢甲路20巷（俗稱「便當街」）人潮更是擠得動彈不得，形成大量的排隊店家。根據逢甲大學調查，逢甲商圈在台灣不景氣的2009年與2010年，依舊創造至少新台幣85億的業績^[4][5]，2013年人潮達到1180萬人次，創造92億元多的業績^[6]。